Ciao! Sono Camilla, una signora un po’ svedese e molto italiana con il vizio di far bene da mangiare…
E’ stata Yvonne, mia madre (ecco la mia parte svedese), a “iniziarmi” a questa “arte” (mi piace chiamarla così) che piano piano è diventata la mia grande passione.

Mi piace una cucina fresca, immediata e vivace; un catering di alto livello, diverso e personale, preparato sul momento per voi, lontano da una “nouvelle cuisine” troppo ricercata e pretenziosa.
Non sono per le lunghe e complesse preparazioni, ma per ricette semplici, anche veloci, che sappiano lasciare agli ingredienti la loro personalità senza alterarne troppo gusto e colore…
Il pesce, anche crudo, le verdure, le erbe aromatiche, sono gli abitanti abituali dei miei piatti, ma, se guardate il mio menù, non sono certo i soli.

Ho sempre considerato cucinare una cosa “mia”, quasi intima, ma Giorgio, mio marito, e Federico, mio figlio, hanno cominciato a insistere affinché altri palati potessero conoscere le mie ricette di alta cucina.
Devo ringraziarli perché il loro entusiasmo contagioso mi ha dato coraggio giorno dopo giorno e così….eccomi qua!
Ora cucino a domicilio, preparando menu personalizzati per pranzi, occasioni speciali, cene di lavoro, o anche solo per chi vuole organizzare una serata diversa.
Se volete mangiare come al ristorante ma a casa vostra sono la cuoca che fa per voi!
Buon appetito!!!