Calamari arrosto con aceto e miele
Cannoli di spada e cipolla su patata croccante
Carpaccio di tonno e spada con dadolata di verdure
Involtini di pesce spada
Lasagnette fredde di polpo e gamberi con quenelle di crema di verza
Spiedini di gamberi piccanti con riso al cocco
Tartara di salmone ed erba cipollina